Hét restaurant: Capriani
In 2012 openden de broers Avi en Shaly Blits in Edegem een eerste brasserie. Maar als 'big, bigger, blits' je motto is, kun je het daarbij niet houden en dus deden de twintigers al snel een tweede restaurant open: Capriani in Turnhout.
De opening van Capriani Mechelen en Capriani Lier staat gepland voor deze lente, en deze winter openden er zelfs twéé Capriani's in Antwerpen: een aan de voet van het MAS, en een in de Diamantwijk. Zes restaurants op 2,5 jaar tijd, dat is een indrukwekkend wapenfeit in deze barre horecatijden. Van ons bezoek aan Capriani aan het MAS onthouden we in de eerste plaats de hartelijke ontvangst en de gezellige kelder. Op de kaart staan Italiaanse klassiekers: van vitello tonato (€ 14,50) tot ossobuco (€ 23), van pizza margherita (€ 8) tot tiramisu (€ 6,50). Op het bord vertaalt zich dat in eenvoudige, maar kwalitatieve gerechten op basis van verse ingrediënten. Lekker eten, een hip sfeertje en toplocaties: geen wonder dat de broers Blits een succesverhaal aan het schrijven zijn.
Capriani – MAS, Bataviastraat 19, 2000 Antwerpen.
> Reserveer nu
> Ontdek hier een wegenkaartje
Meer resto-nieuws
West-Vlaanderen
Sterrenrestaurant Table d'Amis verhuist wegens wegenwerken. Op 15 februari draaien ze hun laatste service en op 25 februari gaan ze opnieuw open op de nieuwe locatie. Deze zal je trouwens bekend voorkomen: het is De Oude Dekenij in Kortrijk, waar ene Claudio Dell'Anno ooit met de potten gooide.
Table d'Amis, De Oude Dekenij, Sint-Maartenskerkhof 8, 8500 Kortrijk.
> Ontdek hier een wegenkaartje
Oost-Vlaanderen
In Aalter is er een nieuw congrescentrum: Woestyne Meeting & Event Venue. Naast enkele feestzalen is er ook het gloednieuw gastronomisch restaurant Woestyne. Het wordt gerund door Tim Vervynckt en zijn vrouw Angelique Maenhout. Vervynckt komt met goede papieren voor de dag, want hij werkte eerder bij La Durée, Danny Horseele enOud Sluis.
Woestyne, Watermolenstraat 4, 9880 Aalter.
> Ontdek hier een wegenkaartje
Vlaams-Brabant
Luc Asselman , beter bekend als 'Meneer Maggie De Block', opende onlangs Al Campanile, een Italiaans restaurant in Mollem. Na een reis in Calabrië raakte hij helemaal verzot op de lokale spijzen. Samen met vrienden richtte hij een vennootschap op et voilà: la bella Italia kwam naar Mollem.
Al Campanile, Dorp 13, 1730 Mollem (Asse).
> Ontdek hier een wegenkaartje
Limburg
De Limburger Guy Quirynen opende reeds drie noedelsoepbars onder de naam Umamido: twee in Antwerpen en eentje in Brussel. Er worden heerlijke Japanse noedelsoepen geserveerd en je kunt er ook een hip voorgerechtje eten (o.a. kimchi). Guy heeft aangekondigd dat zijn volgende zaak in Hasselt komt. Uitkijken dus!
Umamido, Graaf van Egmontstraat 57, Antwerpen, Dageraadplaats 6, Antwerpen en Vleurgatstraat 1, Elsene.
Brussel
Het Brusselse Tour en Taxis is met een webshop begonnen waar je rechtstreeks vlees, gevogelte, groenten, fruit en andere producten bij boeren en ambachtslui kunt kopen. Je koopt online en elke donderdag kun je je bestelling afhalen op het pop-up boerenmarktje bij Tour & Taxis. Daar ontmoet je ook de producenten.
Tour & Taxis , Havenlaan 86 C, 1000 Brussel.
> Ontdek hier een wegenkaartje
Neem nu al een kijkje in Capriani
