New in town: 6 nieuwe adresjes in Brussel om snel te ontdekken
Brussel is een stad die altijd beweegt. Nieuwe hotspots voor shoppers, musea en clubs schieten er als paddenstoelen uit de grond. En er is áltijd een nieuw eetadresje te ontdekken in de hoofdstad. De voorbije weken viel ons oog op deze Brusselse nieuwkomers.
1. Barracuda
Nog niet gehoord van Big Mamma? Daar zal dan nu verandering in komen want het Italiaanse horeca-fenomeen opende nét nog hun eerste Belgische filiaal in Brussel, na grote successen te hebben geboekt in Parijs, Londen, Berlijn, Madrid en Milaan. Het restaurant werd ‘Barracuda’ gedoopt en blijft trouw aan het Big Mamma-DNA: verse, huisgemaakte en typisch Italiaanse gerechten, met een hedendaagse twist. Op de kaart: pici al ragù, risotto met zeevruchten en pasta met verse truffel. Ook ovenverse, krakende pizza’s, carpaccio en scaloppine alla Milanese komen er uit de keuken. De avond beginnen doe je met Italiaanse cocktails, een Amaretto en overheerlijke dolci sluiten de avond af.
Een avond bij Big Mamma is een belevenis op zich. Het restaurant vond onderdak op de gelijkvloers van het iconische Flageygebouw, en neem er de plaats in van een oude bank. De loketten schuilen nu achter een Art Déco-bar en brocante-vondsten sieren er de muren. Met wat geluk kan je een plaatsje vinden in een van de gezellige, ingebouwde zithoekjes. Het personeel spreekt állemaal Italiaans om de authenticiteit van het etablissement te benadrukken. Fantastico!
Barracuda, Eugène Flageyplein 18A, Elsene.
2. Casa Don Papa
Nog tot en met 20 oktober maakt het kookteam van Asian sharing restaurant Kaiju plaats voor chef-kok Paul Delrez (La Guinguette en Ville, La Maison Blanche.) en zijn team. Kaiju wordt Casa Don Papa, een gastronomisch initiatief van Don Papa, premium rummerk uit de Filippijnen. Delrez zakte af naar de Filippijnen om er de traditionele keuken onder de knie te krijgen en mee te nemen naar Brussel. Gedurfde (deel)gerechten als gerookte maispuree met pindakaas en een gel van frambozen, kiploempia’s met mango-zoetzure saus en gepocheerde perzik met kokosijs en gekarameliseerde passievrucht sieren er het menu – allemaal verrijkt met de smaken van de iconische Don Papa rum. Wat je drinkt is hier even belangrijk als wat je eet. De cocktails, eveneens met de Filippijnse rum gemixt, worden ontworpen en geshaket door Antonis en Thomas, mixologie-experts en smaaktovenaars. Kortom: een bezoekje bij Casa Don Papa staat gelijk aan een ticketje Filippijnen, of toch voor een avond.
Casa Don Papa, van 19 september t.e.m. 20 oktober, Charleroisesteenweg 132, Elsene (Kaiju).
3. Koul
Jouw caffeïneshot haal je vanaf nu bij Koul in Sint-Jans-Molenbeek. Perfect bereide koffies gaan er samen met huisgemaakte kaastaart. Zin in hartig? Koul specialiseert zich in flat bread – ofte: pizzette – met originele toppings als ‘gebrande kool’. Klinkt ongewoon, maar geloof ons, het smaakt heerlijk. De nieuwe hotspot werd al snel de talk of the town en is een uitstekende verzamelplaats om gezellig te keuvelen met de buurtbewoners.
Koul, Henegouwenkaai 7, Sint-Jans-Molenbeek.
4. Oolong Shop
Ondanks wat de naam suggereert, is Oolong Shop géén theewinkel. Winkeleigenaar Bruno combineerde zijn twee passies, tweedehandskleding en thee, in deze gemoedlijke industrieel ingerichte shop met zorgvuldig gecureerde preloved stukken van Issey Miyake over Camper en Arket. Passen doe je – hoe kan het ook anders? – terwijl je van een tasje thee nipt en gezellig keuvelt met Bruno. Net nog kondigde de eigenaar aan dat hij binnenkort samen zou hokken met die andere, relatief nieuwe vintageparel, Nymfa Vintage, in de Vlaamsesteenweg. Uitkijken naar die samensmelting dus.
Oolong Shop, Sainctelettesquare 7/8/9, Brussel.
5. Made in Catherine
Klein, maar érg fijn, dat is Made in Catherine. Je vindt het hotel in een gezellig pand op de Brusselse Vismarkt, op een steenworp verwijderd van het beroemde Place Saint-Catherine. Inchecken doe je automatisch, zonder de hulp van een hotelbediende, waarna je een drankje drinkt in de gezellige bar op het gelijkvloers (die trouwens ook toegankelijk voor niet-hotelgasten). In de moderne, maar uitnodigende kamers vind je rust pal in het centrum van ons land.
Made in Catherine, Quai au Bois à Brûler 23, Brussel.
6. Studio Ôm
Ook Studio Ôm is een oase van rust in het midden van de chaotische stad. De splinternieuwe yogastudio bevindt zich op enkele minuten wandelen van de Tour & Taxis site en biedt allerhande yogalessen aan: van flow yoga over power yoga, pilates, hatha yoga en yin yoga. In de prachtige lessenruimtes, de bar met Japandi-interieur en chillout-ruimte vind je gegarandeerd kalmte, harmonie en inspiratie. Net wat wij nodig hebben.
Studio Ôm, Akenkaai 34, Brussel.
Meer tips in Brussel
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier