How do you like your eggs? Boek je paasbrunch in Londen en reis met korting

Voor een exotische brunch zit je goed in het sexy Casita Andina van Martin Morales in Soho, met picante de huevos, ceviche en ander kleurrijk lekkers in eigeel en avocadogroen. Ook in hun pisco sour zit ei(wit), het perfecte excuus voor een paascocktail.

Wil je er een panoramisch uitzicht over The City bij? Dat krijg je bij je driegangenbrunch met bubbels à volonté in Oblix, hoog bovenin wolkenkrabber The Shard.

Bloemenprints van Liberty London brengen je in lentesferen in Mayfair 34. Een  posh steakrestaurant, ook befaamd om zijn perfecte brunches. Denk Eggs Benedict (gepocheerd met spinazie en Hollandaisesaus, yummie) of omelette thermidor (met kreeft). Een cocktail erbij kan ook, in een coupe gedesigned door Kate Moss.

Voor een super gezonde brunch zit je goed in NAC. Tonijn met avocado en zeewier, bijvoorbeeld, of quinoasalade met granaatappel maar ook de traditionele poached eggs, en als je eens wil zondigen, een truffelburger met frietjes. Dat alles in een fluwelen vintage decor in  pasteltinten.

’s Zondags kun je hartig brunchen op z’n Japans bij Shackfuyu. Je kiest een groter gerecht (zoals varkensvlees met lenteuitjes en misosaus) en twee kleinere erbij (zoals garnaaltoast okonomiyaki en inktvis met zwarte peper en citroen), met kinako toast en wijn of prosecco à volonté. Delen en samen van alles proeven is de boodschap!