Citytrip Kopenhagen? Ontdek de 4 favoriete restaurants van ons modeteam
Team Mode trok naar Kopenhagen en kwam terug met inspiratie, inzichten én een boekje vol adressen. Deze restaurants sprongen eruit voor hen!
1. Apollo Bar
Door de week een bar waar je vooral aan de toog gaat hangen, in het weekend een restaurant met een focus op eerlijk, duurzaam en lokaal. De chef is enigszins beroemd want hij is getrouwd met Caroline Brasch Nielsen, een Deens topmodel.
Nyhavn 2, Apollobar.dk
2. Beau Marché
Een gezellige vintagedecowinkel die tegelijk een wijnbar slash restaurant is, met bovendien het allerbeste terras om mensen te kijken. Kom hier voor een vintage lamp, een glaasje, een eitje of een gezonde hap – je wilt niet meer weg.
Ny Østergade 32, Beaumarche.dk
3. Bottega Barlie
Onze persoonlijke favoriet: je eet er je sardientjes uit een blikje, met het beste brood ooit gebakken en kraakverse groenten. Een zaak die we het liefst mee naar huis namen.
Fredericiagade 78, Barlie.dk
4. Bistro Royal
Dit plekje is er eentje in de stijl van Balthazar in New York: een Franse bistro die niet in Frankrijk ligt, zoiets. Het is hier zalig zitten aan de toog en je bestelt Franse klassiekers als croque-monsieur en steak tartare. Dóén.
Kongens Nytorv 26, Madklubben.dk/bistro-royal
