Het Ibiza van Nathalie Baeten: “Met een eindeloze kustlijn en tientallen strandjes verleidt het eiland ons elke keer opnieuw”

Parfummaker Nathalie Baeten en echtgenoot Marc Coucke hebben iets met Ibiza, net als bevriend model Cesar Casier. Samen met hen ontdekken we de beste geuren, kleuren en dé adressen van hun geliefde Isla Blanca.

Vanuit het vliegtuig lijkt Ibiza een groene vlek, met her en der witte stipjes. Dat zijn de typische witte huisjes, merken we, wanneer we even later rondrijden op La Isla Blanca. Ibiza is nochtans het hele jaar groen, dankzij de alomtegenwoordige pijnbomen. Daarom doopten de Grieken Ibiza en Formentera tot ‘Pitiusas’, de pijnboomeilanden. We zetten de ramen wagenwijd open, en snuiven de heerlijke dennenharsgeur. En er valt nog veel meer te ruiken. Ibiza telt een duizendtal verschillende plantensoorten die het hele jaar door voor heerlijk natuurlijke aroma’s zorgen. In januari geven de amandelbloesems hun zoetige, kruidige geur af, van juni tot februari volgen de oranjebloesems. Tijdens de zomer zorgen de talloze bou­gain­vil­le­a’s, oleanders, jasmijn en hibiscusbomen voor de nodige kleur en geur. In het wild groeien kruiden als tijm, rozemarijn, verbena en munt. Veel van die kruiden worden gebruikt voor Hierbas
Ibicencas, de lokale likeur die je als digestief na het eten drinkt. Iedereen heeft zijn eigen recept, maar die van de Maya-familie is de meest bekende.

Van dat drankje is parfummaker en Ibiza-adept Nathalie Baeten geen fan, al kunnen de aroma’s van het eiland haar zeker bekoren. “De vele bloemen, planten, maar ook het lekkere eten en de zonnecrème op je huid: ze geven een instant vakantiegevoel.” Ze komt een drietal keer per jaar naar Ibiza, voor gezinsvakanties. Dat hotel OKU Ibiza mede-eigendom van haar man Marc Coucke is, en zij de badproductenlijn ervoor ontwierp, maakt het makkelijker: “We hebben er een professionele band mee, maar toch kom ik hier instant tot rust. OKU is fantastisch mooi qua design en ademt die typische Ibizasfeer”, vertelt Nathalie. “We vinden het belangrijk om zoveel mogelijk tijd met het gezin te kunnen doorbrengen, zeker nu de kinderen groter zijn. Ibiza is de ideale plek: wij komen tot rust in de natuur, Marc kan hier zakendoen en er zijn leuke plekken om uit te gaan. Ook het klimaat en de mediterrane keuken spreken ons erg aan.”

Natuur snuiven

“De natuur op het eiland is prachtig”, vindt Nathalie. “Ik ga regelmatig joggen of wandelen. Liefst langs het water, want dat geeft een enorme rust. Af en toe huren we een boot. We vinden het superleuk om in een baaitje aan te meren en uit te gaan eten in een van die typische strandrestaurantjes, de chiringuitos. Vanaf het water zie je het eiland op een andere manier.”

Maar ook vanop het strand loont het zicht de moeite. Met meer dan 200 kilometer kustlijn en 54 strandjes is de variëteit groot, met voor elk moment wat wils. Van mondaine strandbars aan Cala Jondal over rustige kreekjes als Cala Saladeta, Cala d’en Serra en Cala d’Hort tot levendige stranden als Cala Bassa en Cala Comte. Allemaal hebben ze kristalhelder, turkooiskleurig water, te danken aan het zuiverende, lokale zeegras. De allermooiste strandjes liggen wat afgelegen, in een baaitje, verscholen achter de pijnbomen. Google Maps navigeert ons over stoffige zandweggetjes die meestal doodlopen in een geïmproviseerde parking tussen de bomen. Vandaar 
wijzen vleugjes zilte lucht en het geruis van de 
golven ons te voet de weg.

Ook het zuidelijke punt van het eiland is een ommetje waard. Het natuurreservaat Ses Salines in Sant Josep is met zijn drieduizend hectare land en dertienduizend hectare zee een ecosysteem van onschatbare waarde voor het milieu. Aan de zout-meren, bossen, stranden en duinen, beschermd als UNESCO-werelderfgoed, genieten we van het vogelspotten en van de zilte en kruidige geuren.

Feestbeesten en rustzoekers

Hoewel Ibiza bekendstaat als hét partyeiland bij uitstek, met legendarische discotheken in Sant Antoni en rond Ibiza-stad, en de vele strandbars aan de westkust, vind je er ook nog rust en authenticiteit. Daarvoor trekken we naar het binnenland en de noord(oost)kant van het eiland, waar het groener en minder toeristisch is. Richting Portinatx, San Miguel en Sant Vicent. Het oosten van Ibiza biedt veel opties voor gezinnen, van pittoreske kerkjes tot het avonturenpark Acrobosc in de bomen en twee waterparken.

En in de steden Ibiza-stad en Santa Eulària des Riu, valt er altijd wat te beleven. Je vindt er de twee grootste hippiemarkten Las Dalias en Punta Arabí, al delven de typische patchoeli- en wierookaroma’s er tegenwoordig het onderspit ten opzichte van de designerparfums van de vele toeristen. Ook Nathalie Baeten liet zich inspireren door 
de geuren van Ibiza voor haar nieuwe parfum
‘Nathal02/le parfum Island Edition’, een unisex geur.
”Met amber, kaneel, kardemom en sandelhout roept het de warmte van Ibiza op”, zegt Nathalie.
”Oranjebloesem zit er ook in, als knipoog naar de
sinaasappelbomen. Grapefruit en bergamot leveren de mediterrane frisheid.”

Cultuur en shopping in Ibiza-Stad

Wat meer landinwaarts bevindt zich onze favoriet: Santa Gertrudis, een pittoresk dorpje met gezellige cafés, restaurants en leuke winkeltjes. Op het terras van Bar Costa krijgen we het water in de mond bij het zien van de heerlijke tapas. Voor onze lunch rijden we nog even door naar Ibiza-stad. We parkeren bij de haven en wandelen langs het water naar Dalt Vila, de ommuurde historische binnenstad. De oude muren, nauwe straatjes en charmante huizen zijn sinds de zestiende eeuw nauwelijks veranderd en geklasseerd als UNESCO-werelderfgoed. Op het hoogste punt, aan de Plaça de la Catedral, heb je een indrukwekkend uitzicht over de stad en haven.

Geen wonder dat Dalt Vila veel aantrek heeft, met zijn restaurants, cafeetjes, ijsbars en souvenirwinkeltjes. Het ruikt er naar kruiden, geperste sinaasappels, koffie, allerlei geuren strelen onze neus. Om te shoppen in high-end boetieks én in de grote modeketens moet je wel buiten de stadswallen zijn. Bijvoorbeeld aan de Paseo de Vara de Rey, een verkeersvrije promenade met mooie, historische gebouwen. Zoals het mythische Montesol Experimental-hotel in neokoloniale stijl, een van de eerste hotels van Ibiza. Vlakbij ligt de marina en de oude visserswijk, met opnieuw veel restaurants, bars en winkels, waar luxe- en cruiseschepen liggen aangemeerd. We genieten er van perfect gegrilde vis en nemen een selfie bij het bekende hippiestandbeeld, dat een ode is aan de
hippiebeweging die het eiland in de jaren 70 beroemd maakte.

Magische panorama’s

Mooie uitzichten heb je over het hele eiland, maar in het zuiden gaan we op pad naar de allerbijzonderste panoramaplekken. Om te beginnen Sa Talaia, dat met 475 meter het hoogste punt van het eiland is en een populaire bestemming voor wandelaars. Tegen de avond rijden we naar Cala d’Hort, waar je een fantastisch uitzicht hebt op Es Vedra, het mythische rotseiland dat mystieke energie zou hebben. Met stip de meest spectaculaire plek om de zon te zien ondergaan. Dat is echt wel een ding op Ibiza: op verschillende plekken troepen mensen samen om te zien hoe de lucht alle mogelijke tinten goud, oranje en roze kleurt. Een onvergetelijke ervaring om, onder luid applaus en bij een glas, de dag te eindigen. Met naar keuze aansluitend een rustige avond, een skinnydip in zee bij maanlicht, of een duik in het nachtleven.

Meer lezen

Reizen

Reizen

Weekendje aan zee: 5 x unieke appartementen aan de Belgische kust

Reizen

Reizen

Citytrip dichtbij: dit zijn de 6 mooiste rooftopbars in Parijs

Advertorial

Partners

Partners

Daarom wil jij naar Thailand: dé toonaangevende wellnessbestemming.

Tekst: Sofie Albrecht. Beeld: Liesbet Peremans. Productie: Evy Van Elsacker.