Ibiza hotspots: 9 x restaurants met verbluffend zicht op zee
Een bruisend nachtleven combineren met sfeervolle bohemien strandbars, verdoken idyllische baaien en uitgestrekte vergezichten over rotsige klifwanden en onstuimige azuurblauwe golven? Daarvoor moet je op Ibiza zijn. Bij deze restaurants tafel je met de voeten in het zand en met verbluffend zicht op de Balearische zee.
Ibiza hotspots: 9 x dineren met zicht op zee
1. El Chiringuito
Een eenvoudige en eerlijke keuken op basis van pure en lokale ingrediënten in een romantische en sfeervolle setting vlak aan de zee: dat is de insteek bij de luxueuze strandclub El Chiringuito. Zowel de exotische palmbomen, de zwoele Ibiza-beats, vriendelijke bartenders en het houten interieur dragen bij aan de sfeer.
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
Playa Es Cavallet, Ibiza. Meer info: elchiringuitoibiza.com.
2. Beachouse
Creatieve foodies met een ‘wilde ziel’ en een hart voor experiment moeten bij Beachouse zijn. De trending new-age strandclub verenigt een hippe, contemporaine Mediterrane keuken met een heel vrije en relaxte sfeer die zo typisch is aan het eiland. Naast een heilzaam ontbijt of een sun-kissed lunch kan je er elke zondag ook terecht voor een ‘moonlit dinner’ en elke donderdag voor een bijzondere ‘bohemian night’ die hun nomadische keuken combineert met zwoele beats en een streepje kunst.
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
Carrer 34 de la Platja d’en Bossa. Meer info: beachouseibiza.com.
3. Los Enamorados
De authentieke Ibiza-vibe; dat is een mix van kunst, cultuur, bohemien geschiedenis, exotische wereldkeuken en kleurrijke gezelligheid. Bij Los Enamorados, een sfeervol adults-only boetiekhotel met restaurant, vallen al die puzzelstukjes perfect in elkaar. Zowel in het interieur van de bar als op het gezellige terras met zicht op de baai van Portinatx, vloeien Mediterrane en Zuid-Amerikaanse invloeden in elkaar over. In de shop op het gelijkvloers scoor je de kleurrijke vintage meubels gewoon zelf, op hun kunstzinnige rooftop drink je een originele cocktail of een ander drankje uit de ‘honesty bar’.
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
Calle de Portinatx 103, Portinatx. Info en reservaties: losenamoradosibiza.com.
4. Bibo Nobu
Met zijn creativiteit en verbeelding weet Dani Garcia, de met Michelin-ster bekroonde chef van Bibo Nobu, inventieve gerechten te creëren die de magie van het eiland in z’n essentie vatten. Speciaal voor z’n tweede seizoen stelde Garcia deze zomer een nieuw menu op. De setting is al even magisch als de menukaart: in de nieuwe Nobu lounge geniet je van zomerse tunes door lokaal DJ-talent en cocktails die smaken naar meer. Met de zachte golven van het Talamanca strand én de moeiteloos luxueuze sfeer van het Nobu Hotel Ibiza Bay als achtergrond, kan je geen betere plek vinden voor de start van een zwoele avond.
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
Meer info en reservaties: nobuhotelibizabay.com.
5. The boat house
Aan de noordkant van het eiland vind je The Boat House, een van de origineelste restaurants van Ibiza. Dankzij de ankers, visnetten, reddingsvesten en boten die het authentieke interieur uitmaken, voelt het net alsof je in een echte visserskajuit zit te lunchen of dineren. Ga een namiddagje luieren in een van de hangmatten of geniet van het prachtige zicht op zee. De kaart biedt voor ieder wat wils: van paella, burrito’s en vleesgerechten tot een exquise selectie homemade desserts. Wanneer de zon onder is, geniet je van de lekkerste cocktails.
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
Meer info: theboathouseibiza.com.
6. Amante
Beach club Amante beschikt over alles wat jouw zonnige hart begeert: in het indrukwekkende decor van een spectaculaire baai vol kliffen en rotspartijen geniet je er in alle rust en stilte van een langgerekte lunch, een heerlijk namiddag tapas op een luxueus ligbed of een avond cocktails proeven aan de bar. Iets te vieren? Boek dan de Amante Tafel voor een unieke ervaring. In de sprookjesachtige setting van een Balinese strandhut geniet je samen met je lief van een 5-gangen degustatiemenu. Jullie door kaarsen- en maanlicht verlichte tafeltje, wordt bediend door jullie hoogstpersoonlijke privé-ober.
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
Enthousiast geworden? Dat begrijpen we. Neem snel een kijkje op de website van Amante voor meer info en reservaties.
7. Aiyanna
In Cala Nova ligt Aiyanna, het hippe zusje van Amante. Waar Amante een beetje stijver aanvoelt met witte tafellakentjes en gepolijste garçons, geniet je bij Aiyanna van dezelfde kwaliteit maar dan in een meer ongedwongen, relaxte sfeer. Dat is te danken aan zijn kleurrijke, bohémien interieur en de ontzettend vriendelijke bediening. Die is overigens gehuld in een Mexicaans hemd als uniform — hét recept om ons aan boord te krijgen! Houd zeker een plaatsje over voor de carpaccio van watermeloen en de kokospudding met rozenwater.
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
Kunstliefhebbers kijken best ook even op voorhand welke kunstenaar er zijn intrek heeft genomen, want elke maand wordt er een andere expo tentoongesteld.
Playa de, Av. Cala Nova, 07850 Eivissa. Meer info en reservaties: aiyannaibiza.com.
8. La Escollera
Altijd al gedroomd van een romantisch strandhuwelijk op een adembenemende locatie? Dan is La Escollera absoluut een niet te missen adresje voor jou. Het team achter de familiale strandbar stelt speciaal voor verliefde stelletjes met een originele huwelijkswens een bohemien altaar op bovenop een majestueuze klifwand van het Ses Salines natuurreservaat. Het ja-woord geef je met niks meer of minder dan de azuurblauwe golven van de Balearische zee op de achtergrond. Ook zonder trouwplannen is La Escollera zeker een bezoekje waard: alleen al voor de traditionele paella – nog altijd bereid volgens yaya’s (lees: grootmoeders) originele recept of de verse zeebaars uit de oven overwegen wij een tripje.
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
Playa Es Cavallet s/n, 07817 Sant Jordi. Meer info en reservaties: laescolleraibiza.com.
9. Nobu
Wil je graag een avondje all-out gaan, zoals alleen de echte celebs dat doen? Drink dan een cocktail bij 5-sterrenhotel Nobu. Het is een van de meest befaamde en luxueuze resorts van de méditerranée, en dat ervaar je meteen bij aankomst. Je auto wordt geparkeerd door de valet service en je wordt zo begeleid naar de bar. Gezeten op de krukjes met uitzicht over zee en zwembad, sip je hier cocktails in stijl. Onder de verfrissing van een Esmeralda Sour of Peach Bombay passeren intussen de rich and famous, en jij zit op de eerste rij.
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
Carrer de Ses Feixes, 52, 07800. Meer info en reservaties: nobuhotelibizabay.com.
Meer vakantie-tips:
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier