Citytrip Kopenhagen: de beste adressen voor het perfecte kerstcadeau

Kerst in Kopenhagen ligt mijlenver weg van kitscherige verlichting en foute kersttruien. In Denemarken draait het rond hygge, de kunst van het gezellig samenzijn. Het perfecte uitgangspunt voor een romantische citytrip in Kopenhagen.

Citytrip Kopenhagen: scandi-cool kerstshoppen

Aan Kogens Nytorv, een van de bekendste pleinen pal in het centrum van Kopenhagen, worden we meteen ondergedompeld in de kerstsfeer. Aan het bekende Hotel d’Angleterre zijn de kerstlichtjes al aangestoken en wordt een adventskalender geprojecteerd op de imposante voorgevel. Het plein staat tjokvol kraampjes waar allerlei lekkernijen staan uitgestald. De geur van de Deense æbleskive en glögg, oftewel poffertjes en glühwein, bedwelmt ons.

‘Hier betekent kerst: gezellig samen genieten van de pure dingen in het leven’

We wandelen verder richting ons hotel en botsen op de meest gefotografeerde plek van Kopenhagen: Nyhavn. De kleine haven met haar kleurrijke huisjesiet er zowaar nog feeërieker uit door de vele kleine lichtjes die de gevels sieren. Wanneer we hotel Skt. Annæ binnenkomen, knispert het haardvuur in de lobby. De indrukwekkende binnenkoer is zo sfeervol ingericht dat het concept cocoonen ons behoorlijk aantrekkelijk in de oren begint te klinken. Onze kamer, die recent nog werd gerenoveerd, is strak maar toch gezellig ingericht. Typische Deense designelementen, zoals sierkussens van Hay en wandlampen van Gubi, springen meteen in het oog. In de badkamer staat een uitgebreide selectie badproducten van de White Company: er zal heel wat wilskracht nodig zijn om deze mooie kamer te verlaten en de stad te gaan verkennen.

Design- en modewalhalla

Ons hotel ligt op een boogscheut van de grote winkelstraten en dus trekken we er te voet op uit. We ontdekken al snel dat Kopenhagen het walhalla is voor designfreaks. Op elke hoek van de straat vind je wel een hippe showroom of winkel van de grote Deense designmerken zoals Muuto, Georg Jensen, Hay en Normann Copenhagen. Ook de kleinere conceptstores zoals Stilleben en Atelier September zijn de moeite waard om even binnen te lopen en een uniek woonaccessoire op de kop te tikken. Maar ik voel me pas helemaal Sjakie in de Chocoladefabriek wanneer ik alle fantastische Scandinavische modelabels zie opduiken. Ganni, By Malene Birger, Samsøe & Samsøe en Stine Goya hebben hier allemaal hun eigen übercoole boetiek. Het summum van Scandi-cool ontdekken wij bij Illum. Een imposante departmentstore met een indrukwekkend aanbod beauty, mode en accessoires van highstreet- en designermerken, waar ook manlief aan zijn trekken komt.

Eat, sleep, repeat

Kopenhagen is de thuisstad van het beste restaurant ter wereld en het epicentrum van de Nordic cuisine. Dat je hier dus lekker kunt eten, is een understatement. Wij schuiven aan bij Gemyse, een beroemd groenterestaurant, verscholen in pretpark Tivoli. Het interieur is hygge ingericht met sfeervolle verlichting en kerstboompjes die aan het plafond bengelen. We kiezen voor een sharing-menu en vergeten even dat we carnivoren zijn: dit is zó lekker! Een dag later begeven we ons naar Aamanns 1921, een iconische plek voor smörrebröd. Chef Adam Aamann maakte van een eenvoudig belegd broodje een ware gastronomische ervaring met kraakverse vis of vlees, gepekelde groenten en frisse kruiden. Dit is Nordic food op z’n best. We besluiten dat de Denen misschien wel de formule gevonden hebben voor magische kerstdagen: gezellig, samen genieten van de pure dingen in het leven.

‘Chef Adam Aamann maakte van een eenvoudig belegd broodje een ware gastronomische ervaring, dit is Nordic food op z’n best’

Topshops voor hem/haar

• Warenhuis Illum pakt uit met een mooie selectie beauty, mode en design. Gespecialiseerd in
Scandinavische merken.
ILLUM.DK

• Bij Ganni scoor je niet alleen de perfecte jurk voor de feestdagen, maar ook de mooiste wollen truien en funky accessoires.
GANNI.DK

• Stilleben is een piepkleine conceptstore met een fijne selectie Scandinavisch design.
STILLEBEN.DK

Het perfecte diner voor twee

• Bij Aamanns 1921 eet je het beste smörrebröd: roggebrood met kraakvers beleg.
AAMANNS.DK

• Fine dining restaurant Brace past de principes van de Nordic cuisine toe op typisch Italiaanse gerechten. Chef Nicola Fanetti serveert echte kunstwerkjes die worden gecombineerd met heerlijke, natuurlijke wijnen.
RESTAURANTBRACE.DK

• Gemyse laat je in een uiterst stijlvol interieur genieten van mooie creaties van chef Mette Dahlgaard. Met groente in de hoofdrol!
NIMB.DK/EN/GEMYSE

Überromantische plekjes

• Tivoli, een van de oudste pretparken van Europa, verandert tijdens de kerstperiode in een levensecht winterwonderland.
TIVOLI.DK

• Ny Carlsberg Glyptotek biedt een mooie mix van oude en hedendaagse kunst. Neem ook even de tijd voor een bezoek aan café Glyptotek, want daar geniet je van koffie en taart tussen de palmbomen in de prachtige wintertuin.
GLYPTOTEKET.DK

Hier logeerden wij

Twee statige herenhuizen vormen samen boetiekhotel Skt. Annæ. Het is ideaal gelegen op een boogscheut van Nyhavn en Amalienborg. De parel van het hotel is het eigen restaurant: Format. De topkeuken wordt gerund door hetzelfde team als sterrenrestaurant Formel B.

KAMERS VANAF € 160 VOOR 2 PERSONEN, HOTELSKTANNAE.DK

Feeling + Feeling GOLD Kopenhagen

Iedereen die er al is geweest, komt er enthousiast van terug. Geen wonder, Kopenhagen is dan ook hét voorbeeld van een metropool op mensenmaat. In deze Gold-editie zie je waarom. Er zijn mooie fietsroutes, een exclusief interview met Mikael Colville-Andersen, stadsplanner en wereldberoemd urbanist, en zoals jullie van ons gewend zijn: de beste adresjes om te slapen, te eten en te shoppen in een van de mooiste hoofdsteden van Europa.

Feeling + Feeling GOLD Kopenhagen, nu in de winkel!

Nog meer over Kopenhagen:

• 5 x prachtige wow-hotels in Kopenhagen
• Zo kleden de Scandi-girl zich tijdens Kopenhagen fashion week

Foto’s door Jan Dekeyzer