Like a local: deze 6 hippe koffiebars in Stockholm wil je als freelancer proberen
Geen stad zo gezellig om in het najaar te verblijden met een winterse workation dan Stockholm. Een paar uurtjes werken op locatie of rond vier uur aanschuiven voor fika met vrienden: jonge Stockholmers weten hoe het moet. Deze 6 hippe koffiebars in Stockholm wil je proberen!
Fika: 6 x leuke koffiebars in Stockholm
1. Café Pascal
Wat de leukste koffiebars in Stockhol gemeenschappelijk hebben? Een hip Scandinavisch interieur dat het midden houdt tussen nostalgie en eigentijds design. Dat is bij Café Pascal niet anders: industriële hanglampen zonder kap zorgen voor een moderne toets, een ruwe onafgewerkte houten vloer en een stenen muur maken het gezellig. Op een doordeweekse middag schuiven jonge Stockholmers er massaal aan voor een kopje koffie en een stukje zoetigheid.
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
Een opengeklapte MacBook of elegante noise cancelling headphones zijn hier geen uitzonderlijk gezicht. Locals durven weleens beweren dat je hier de beste gebakjes van de hele stad vindt.
Waar? Norrtullsgatan 4, Odenplan. Tel. 08 31 61 10
2. Green Rabbit
In de bakkerij van Mathias Dahlgren en Martin Berg staan biologische ingrediënten en duurzaamheid centraal. Brood bakken doen ze voornamelijk met rogge, maar het duo experimenteert ook met oudere en andere melen. De bedoeling: op een innovatieve manier aan de slag gaan met de aloude tradities van de Zweedse broodcultuur.
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
Hou er halt voor een rijkelijk belegde snee smőrrebrőd met Zweedse delicatessen, een gebakje of een kop koffie. Ook soep voor de lunch is hier een aanrader.
Waar? Tegnérgatan 17. Tel. +46(0)8-20 46 26.
3. Kaffeverket
Zin om op zaterdagochtend gezellig door de weekendbijlages van je favoriete krant te scrollen of om eindelijk door je Feeling van deze maand te bladeren? Bij Kaffeverket – zonder twijfel een van de hipste koffiebars in Stockholm – kan het: misschien zet het gemoedelijke Scandinavische sfeertje je nog wel aan tot eigen inspiratie. Een kwaliteitsvol roasted kopje koffie, een overheerlijk stuk notentaart of een belegd broodje maken het af.
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
Waar? Sankt Eriksgatan, 88. Tel. 08 31 51 42
4. Mellqvist
Wanneer je echte Stockholmers vraagt naar hun favoriete koffie- of lunchplek is de kans dat je Mellqvist als antwoord krijgt vrij groot. Deze bar is dan ook de place to be als je als je een praatje wil slaan met locals: vooral jonge dertigers – met en zonder kinderen schuiven er bij. Bestel je beboterde croissant, je met rivierkreeftjes en dille belegde broodje of je overheerlijke chokladbollar aan royaal uitgedoste toog vooraan en neem vervolgens plaats in het nostalgische interieur verderop in de zaak.
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
Leuke extra: voor niet-koukleumen beschikt het zaakje ook over een gezellig terrasje vooraan. Bovendien is ook de buurt waarin de bar ligt – Vasastan – een van de leukste plekken om die heerlijk ontspannen Stockholmse vibe te gaan opsnuiven.
5. Gast
De Zweden hebben de fijne gewoonte om ergens in tussen lunch en avondeten door nog wat tijd uit te trekken voor een vieruurtje. Op het menu: een stukje zoetigheid en een koffie natuurlijk. Een gezapige traditie die al jarenlang doorgaat onder de noemer ‘fika’. Het minimalistische, maar gezellige Gast, iets ten noorden van Hötorget, is daar ideaal voor.
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
Gast is het kleinere zusje van Kaffeverket en Stora bageriet – een bakkerij in het hart van Stockholm en serveert naast uitstekende koffieblends ook smeuïge buns, rijkelijk belegde sandwiches en salades voor de lunch.
Waar? Rådmansgatan, 57. Tel. +46(0)8-27 02 22.
6. Johan & Nyström
Met de opening van de allereerste vestiging van Johan & Nyström in 2004, luidde de bar als het ware een revolutie in binnen het Zweedse koffielandschap. In hun koffiebar in het hippe Södermalm kan je niet alleen terecht voor een latte of een kwaliteitsvolle gently roasted of fair trade koffie, maar ook voor baristaworkshops en andere evenementen die algemene kennis rond thee en koffie van de gemiddelde Stockholmer wat omhoog helpen. Zéker een stopje waard!
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
Waar? Swedenborgsgatan 7, Södermalm. Tel. +46 (0)8702 20 40
Meer hotspots:
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier