11 x vegan in Antwerpen: de lievelingsadressen van Elisabeth Van Lierop
Het aanbod vegan adresjes in België stijgt en daar is eco-influencer Elisabeth Van Lierop blij mee. Ze eet met heel het gezin plantaardig en doet dat in haar thuisstad Antwerpen het liefst op deze plekjes.
Vegan adresjes waar je Elisabeth vaak spot
‘Tijs, mijn man, speelt bij de muziekband Balthazar. De zomer is zijn drukste periode van het jaar. Terwijl hij op festivals in heel Europa speelt, hou ik met de kindjes een staycation in België. De meeste uitstapjes doen we in onze eigen stad, Antwerpen. We eten met het hele gezin plantaardig, dus het is fijn dat het aanbod de voorbije jaren hard is gegroeid.’
Beste ijsjes?
Icelab op het Theaterplein! Ook bij Borgo Gelato hebben ze vaak een paar verrassende vegan smaakjes. Of soms lopen we simpelweg de supermarkt in voor vegan Magnums, Cornetto’s of een pot Ben & Jerry’s.
Lekkerste affogato?
Wij zijn verzot op affogato’s (koffie met ijs). Aan het MAS heb je een superschattige koffiebar – Plantbar Jacqueline – waar ze vegan koffietjes, gebak én affogato serveren met zicht op de bootjes.
De perfecte pannenkoek?
Bij HART hebben ze heerlijke vegan pannenkoeken.
Verrukkelijke cinnamon rolls?
PEAS en Have a Roll maken vegan cinnamon rolls die aan elkaar gewaagd zijn.
Lievelingslunch?
Eén van onze favoriete lunchplekken is Camion en sinds kort ook Camionette. Hun toast Camion is belachelijk goed.
Favoriete fastfood?
Als we met onze kindjes op stap zijn in de stad zullen we toch eerder frietjes, falafel, pizza of een vegan kebab afhalen. Dat doen we bij Chips, Falafel Tof, Otomat of Kwat. Nadat we onze buit hebben opgehaald, zetten we ons op de kaai met zicht op de Schelde.
Op zoek naar plantaardig lekkers in een andere stad? Dan kan ik de app HappyCow aanraden. Hier vind je alle veggie plekjes ter wereld gemakkelijk in terug.’
Meer plantaardige tips
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier