Wat is het? Een nieuw healthy eetcafé waar je per gram betaalt.
Niet te missen, want: aan de Vaartkom in Leuven, een trendy buurt die nu volop in ontwikkeling is, kun je sinds kort naar Noordoever. Dat is een funky vegetarisch eetcafé waar je van het warme of koude buffet zelf gaat opscheppen. Aan de kassa betaal je niet per bord of portie, maar € 0,31 per gram. Noordoever werkt zo veel mogelijk met biologische en lokale producten en aan de muur hangen kunstwerken van jonge ontwerpers. (Evelien Rutten)
