Loaded nacho’s en mezcal: bij deze Mexicaanse restaurants in Leuven wil je blijven plakken

Weinig dat meer zuiderse sfeer ademt, dan een avondje Mexicaans tafelen. Van loaded nacho’s met zure room en guacamole tot slushy margarita’s met een gezouten randje: bij deze sfeervolle Mexicaanse restaurants in Leuven wil je op een mooie zomeravond urenlang blijven plakken.

1. El sombrero: couleur locale

In Mexico bekijken ze het leven graag langs de zonnige kant en dat is te zien aan het interieur van El Sombrero ook. Het authentieke restaurant aan de Leuvense Dijle is volledig ingericht volgens de kleurrijke stijl van de Mexicaanse kunstenares Frida Kahlo. Roze muren en tafels, wisselen elkaar af met blauwe stoelen, raffia lusters met kleurrijke pompons en door Dia de los Muertos geïnspireerde portretten van Kahlo zelf. Gezelligheid troef: tijdig reserveren is hier dan ook de boodschap. Met stip bovenaan ons lijstje van Mexicaanse restaurants in Leuven.

Lei 25 in Leuven.

2. New Mexico: margarita madness

Bij New Mexico in de gezellige Muntstraat wil je langsgaan voor de sublieme margarita’s alleen al. Die serveren ze per glas of – als je in groot gezelschap bent – ook in glazen kannen per liter. Ook hier liet het interieur zich inspireren door het traditioneel Mexicaanse feest voor de doden, ‘Dia de los Muertos’. Op het menu tal van klassiekers uit de Zuid-Amerikaanse keuken: van smeuïge quesadilla’s tot een burrito con pollo of een ‘Combinado fiesta Mexicana’. Bij die laatste krijg je twee verschillende tortilla’s en een taco met kruidig rundsvlees op je bord.

Muntstraat 40 in Leuven.

3. Donki: taco’s en co

Het volgende adresje mag dan ‘goed verscholen’ liggen tussen de cafés en danszaken op de beruchte Leuvense Oude Markt, al wie van taco’s houdt moet er toch zeker eens passeren. In navolging van hun eigen leuze ‘fresh, fast & Mexican’ heeft de stek Mexicaanse fastfood in de aanbieding, maar dan wel in een hip en op maat gemaakt luxe jasje. Klanten kiezen eerst zelf de basis voor hun Mexicaanse hap: een burrito, drie taco’s, een naked burrito – wat zoveel is als een bowl gevuld met rijst, bonen, zure room, kaas en sla – of een salade. Vervolgens mag je ook zelf de vulling en de salsa voor erbovenop bepalen. Snel, lekker en op en top Mexicaans.

Oude Markt 48 in Leuven.

4. La Cantina del Coronel: latino looks

La Cantina del Coronel groeide intussen uit tot vaste waarde wat betreft Mexicaanse restaurants in Leuven. Al sinds 1989 kan je er genieten van klassiekers en originele interpretaties uit de Zuid-Amerikaanse keuken. Het kleurenpalet van La Cantina grijpt terug naar iets neutralere tinten, wat garant staat voor een iets meer serene, maar daarom zeker niet minder gezellige Mexicaanse avond. Het zwoele terras is een mooie extra troef.

Muntstraat 12 in Leuven.

5. Q’Bo: Mexico boven

Traditionele Mexicaanse gerechten en cocktails: dat is het succesrecept achter Q’Bo, het gezellige Mexicaanse restaurant in de drukbezochte Tiensestraat. De naam van deze stek verwijst naar ‘Que hubo‘, wat zoveel betekent als het uit het Frans verbasterde ‘cava?’ dat je in Vlaamse steden weleens hoort als vrienden elkaar begroeten aan het begin van een gezellige avond. Dat laatste is dan ook precies waar Q’Bo garant voor staat: een gezellig onderonsje met vrienden, familie en enchilada’s. Absoluut een adresje om een avond lang te blijven plakken.

Tiensestraat 21 in Leuven.

Meer hotspots voor de zomer:

Food

Food

Koffiebars in Brussel: 11 x hotspots voor je cafeïneboost

Food

Food

Summer vibes: in deze 10 zomerbars in Antwerpen wil je nu cocktails sippen

Food

Food

Dit zijn de 10 beste ijssalons van Antwerpen