Places to be: bij deze 12 x hippe koffiebars in Gent wil je zijn

Als er één stad overloopt van de verborgen parels dan is het Gent wel: alternatief, trendy en een tikje artistiek. Naast heel wat fijne conceptstore herbergt de stad ook heel wat toffe plekken voor koffie en een taartje. Bij deze koffiebars in Gent wil je stoppen.

1. Simon Says

Aan de rand van het gezellige historische stadscentrum van Gent (in de volksmond ook wel het ‘Patershol’ genoemd) vind je meteen een van de gezelligste koffiebars in Gent: Simon Says. De sfeer, de uitbaters en de koffie is er net zoals het kunstige stadsvolk zelf: een beetje alternatief hip en tegelijkertijd erg down to earth. Hier neerstrijken voor een basic espresso of een lekkere cappuccino met koffiekoek is altijd een goed idee. De internationaal opgeleide barista’s helpen je met plezier bij je keuze.

Waar? Sluizeken 8, 9000 Gent.

2. Bar Bidon

Wielerfan of fietsfanaat? Dan kan je een tussenstop bij Bar Bidon niet missen. Naast een goede latte, kan je hier ook allerlei hebbedingen voor je fiets- of wieleruitzet op de kop tikken.

Waar? Bisdomkaai 25, 9000 Gent.

3. Nana

Bij zero waste koffiebar Nana staan bananen centraal. Elke dag gooien winkels en supermarkten overrijpe bananen weg. Die overschotten gebruikt de bar om heerlijke ambachtelijk bereide lekkernijen van te maken. Van een monkey latte met bananenmelk tot vers bananenbrood met peanut butter tot kaastaart met een speculaasbodem en een hint van banaan.

Waar? Sint-Pietersaalststraat 1, 9000 Gent.

4. Madam Bakster

Een absolute must-visit voor zoetekauwen is Madam Bakster. De grootste troef van dit kleine maar gezellige koffiehuis? De originele creaties en unieke desserts op basis van 100 procent natuurlijke producten. Ook vegan taartjes en desserts vind je er in overvloed. Wie echt geen genoeg kan krijgen van deze guiltfree zoetigheden, kan trouwens ook terecht op de webshop.

Waar? Brabantdam 142, 9000 Gent.

5. Barista

Ook bij de hippe bar met een nostalgische ziel Barista is het fijn vertoeven. Eveneens pal in het Gentse historische centrum en vlakbij het water, is het de ideale plek voor een lekkere koffie of een heerlijke lunch tussen het shoppen door. Aanraders op de kaart? Een vanilla latte met haver- of amandelmelk, de homemade quiche of de cheesecake met speculaasbodem.

Waar? Hippoliet Lippensplein 25 en Meerseniersstraat 16.

6. Peaberry Coffeebar

In deze vrolijke koffiebar in Gent vlak aan de Sint-Baafskathedraal loop je binnen voor een latte, een belegde boterham of een heerlijk dessertje. De bonen laat de bar leveren door Caffènation, de artisanale branderij die gekend staat om z’n lichte branding waardoor de koffiebonen hun smaak vol onthullen. Alleen al voor het interieur is Peaberry voor ons trouwens een stopje waard: voor het ontwerp daarvan deed eigenares Laurence De Jonghe immers beroep op het relatief jonge bureau dc-dc architecten. Die kozen voor een geometrisch ingerichte ruimte met veel licht, lange houten muurbanken om op te zitten, aangevuld met minimalistische krukjes aan de andere kant. Het terras is pas hun echte eyecatcher.

Waar? Limburgstraat 24, Gent.

7. Café Labath

Krantje lezen op zaterdagochtend of een cappuccino date met je bestie in de namiddag, dat doe je bij het hippe, maar low key Café Labath. Zonder twijfel een van de meest relaxte koffiebars in Gent.

Waar? Oude Houtlei 1, 9000 Gent.

8. Clouds in my coffee

‘Een oase van rust en gezelligheid te midden van het multicolorfuse tumult van de Gentse Dampoortwijk’: zo omschrijft de schattige, maar hippe koffie- en conceptbar Clouds in my coffee zichzelf. En dat is de nagel op de kop, zo vinden we zelf. Ga langs voor een heerlijk uitgebreid ontbijt of een biologische lunch van het huis. Of passeer in de namiddag voor koffie met taart of een after-work aperitief. De kleurrijke sfeer en de stijlvolle designobjecten krijg je er gratis bij. Nu ja, niet als je die laatste ook mee naar huis wil nemen natuurlijk.

Waar? Dendermondsesteenweg 104, 9000 Gent.

9. Mokabon

In de schaduw van een grote ‘nieuwe’ Starbucks en verscholen tussen een rij historische gevels ligt een van de oudste koffiebars in Gent: Mokabon, een klein authentiek koffiezaakje dat teruggrijpt naar een volkse koffietraditie. Het zaakje is niet erg gekend bij het grote publiek, maar wel erg geliefd onder de locals en de oude Gentenaars. Let wel: wie graag een praatje zou slaan met een paar vaste klanten moet zich reppen. Het kleine zaakje telt immers niet meer dan 6 tafeltjes.

Donkersteeg 35, 9000 Gent.

10. Koffeine

Bij Koffeine ontsnap je even aan de Gentse drukte zonder de stad ook effectief te verlaten. Bij de huiselijke koffiebar van de Gentse Macedoniër Zoran Stankovski naast koffie ook lunch en ontbijt op basis van lokale producten. Spring binnen voor een verse ontbijtkoek, een stuk bananenbrood of een zuurdesem cinnamon bun.

Waar? Lange Kruisstraat 6, 9000 Gent.

11. Full Circle Coffee

Full Circle Coffee was een van de eerste koffiebars met een honder procent plant based mindset. Geen koemelk, maar haver-, soja- en amandelmelk voor alle latte’s, cappuccino’s en flat whites dus. Naast vegan koffie ook vegan sweets op het menu. Van de Oreo mousse cake tot de no-cheese cake en de wortel-amandeltaart: alle creaties zijn honder procent plantaardig.

Waar? Zuidstationstraat 5 en Koninging Astridlaan 218, 9000 Gent.

12. Take Five

Wanneer je toch nog even wil twijfelen over die ene aankoop, doe dat dan onder het genot van een lekker kopje koffie bij Take Five. Op wandelafstand van de Veldstraat is deze gezellige koffiebar met jazzy sfeer de ideale plek voor een korte five minute break.

Waar? Voldersstraat 10, 9000 Gent

Meer hotspots:

Food

Food

Koffiebars in Brussel: 13 x hotspots voor je cafeïneboost

Food

Food

Van zuurdesem tot brioche: dit zijn de beste bakkers in Antwerpen

Reizen

Reizen

Like a local: deze 6 hippe koffiebars in Stockholm wil je als freelancer proberen