Finalisten ‘Eerste Sommelier van België 2014’ zijn bekend

Elk jaar gaat de gastronomische Club Prosper Montagné op zoek naar de beste sommelier van het land. De finale vindt pas plaats op 7 oktober 2013, maar de organisatie maakte de finalisten nu al bekend.

De finalisten zijn Destin Cannaert (Oud Sluis), Dries Corneillie (Hertog Jan), Grégory Van Acker (De Lijsterbes), Francis Vandierendonck (Casino van Knokke) en Hendrik Verniers (Ten Bogaerde).

Naast een theoretische proef moeten de finalisten zich ook aan een degustatieproef én een praktische proef verwachten. Zo moeten ze gasten ontvangen, bestellingen opnemen en de wijnen serveren.

Praktisch
Op 7 oktober 2013 in de hotelschool Spermalie te Brugge, wanneer ook de wedstrijd ‘Eerste kok van België 2014’wordt georganiseerd. ‘s Avonds worden de laureaten gevierd tijdens een groot banket in Salons Saint-Germain (Diksmuide), waarop ook het publiek is uitgenodigd.

(RU)