Onder het motto 'een restaurant openen kan iedereen' vindt er op 18 mei het allereerste 'culinaire carnaval' Restaurant Day plaats in Brussel.
Het unieke idee werd oorspronkelijk bedacht door enkele burgers in het Finse Helsinki om in de eerste plaats nieuwe mensen te ontmoeten in het kader van gastronomie. Ondertussen werd het concept opgepikt door andere hippe steden zoals New York, Parijs, en -hoe kan het ook anders- Brussel. Dit jaar nemen al bijna 20 landen deel aan het event.
Maar wat is het dan precies? Wel, gedurende één dag krijgen de deelnemers de kans en de vrijheid om hun eigen restaurant, bar of café te openen. Een sapjesbar in je werkruimte, een cupcakeshop bij je vrienden of een restaurant in je woonkamer, alles is mogelijk.
Wil je ook deelnemen aan dit culinaire avontuur? Registreer je dan op de website van Restaurant Day.
