Dit festival brengt naast muzikale ook culinaire verwennerij
Tijdens de eerste twee weekends van augustus kunnen festivalgangers opnieuw naar het strand van Zeebrugge trekken voor We Can Dance. Naast een zeer dansbare line-up lanceert het electronic beach festival ook deze editie een thema met bijpassende dress-code ‘optical illusion‘. Maar niet alleen mode krijgt er grote aandacht; We Can Dance staat erom bekend de grenzen van festival-food op te zoeken. En daar slagen ze wonderwel in, als je het ons vraagt.
Van mode- naar foodies-festival
Het culinair team schakelt elk jaar een stapje hoger om hun imago van bijzonder foodies-festival eer aan te doen. Met de keuze voor kwaliteitsvolle, lokale ingrediënten en het ruime aanbod vegan, vegetarische en halal gerechten, deden ze ook vorige edities verrassen. Maar dit jaar gaat het foodies-team nog verder, met zelfs de lancering van hun eigen natuurwijn én hot sauce.
Speciaal voor deze editie creëerde We Can Dance zijn eigen natuurwijn ‘Illusion’, een donkere rosé met een fruitige pêche-smaak. Onze redactrice testte hem uit en kan bevestigen: dit is het perfecte natuurwijntje om te drinken tijdens zwoele zomeravonden of onder een parasol op het strand.
Daarnaast hebben ze ook een eigen hot-sauce uitgebracht, waarmee je op het festival je gerecht kan laten toppen. Op basis van mango, peer en gember creëerde het Brusselse SWET de hot-sauce ‘Find Yourself‘. Met een pikant-score van 6.5/10 is deze de ideale topping voor zij die van uitdaging houden.
En als dat alles nog niet genoeg is, kan je reserveren voor een exclusieve 3-gangen brunch. Die gaat gewoon door op het festival, met de voetjes in het zand, en wordt onder andere gehost door Trots Aan Tafel by Boerentrots. Geniet er van lokale en seizoensgebonden producten, alsook live cooking performances van onder meer Vincent Banić.
Ook dit jaar slaan Mission Masala, Bokertov en Sergio Herman’s Frites Atelier hun kookeilandjes uit op het festival. Daarnaast zal je deze editie kunnen proeven van de eigen gerechten van het WCD food-team. In samenwerking met onder andere Marie Van Cauwelaert (Le Pristine) en David Copmans (Camino, Osaka) verwennen zij de festivalgangers met creamy smash burgers, zuurdesempizza, velvety pasta’s en crispy fried chicken. Om de vingers bij af te likken. Letterlijk.
Ben jij ook zo iemand die altijd nog een “apart plaatsje” heeft voor zoetigheid? Dan hebben we goed nieuws voor je, want Brugs ijssalon Oyya bracht speciaal voor de festivalbezoekers een smaakje uit, geïnspireerd op de funky sferen van het thema. Mooi én lekker dus, ons zal je vast in de rij zien staan.
Lees ook
- 11 x bars in Blankenberge: op deze terrasjes geniet je van de zon
- Terrassen in Hasselt: 10 x gezellig eten of drinken
- Van Caraïbische streetfood tot ‘couleur locale’: 5 x exotische adressen in eigen land
Openingsbeeld: We Can Dance.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier