Dé snelle tip: food trucks
2015 moet het jaar van de food trucks zijn: nooit eerder werden er zoveel food truck festivals georganiseerd. Streetfood heeft op deze manier veel meer credibility gekregen. Wég is het stigma van de voetbalstadion hotdog. Wélkom luxueuze handmade Duke of Berkshire varkensworstjes in zuurdesempistolets met kimchi en kaviaar.
Zin in een hapje en een drankje uit de food truck? Deze mobiele keukens mag je zeker niet missen.
Smakelijk zondag
In het Felix Pakhuis in Antwerpen kun je regelmatig naar Dimange (manger + dimanche). In de overdekte lichtstraat staan een hele zondag lang verschillende food trucks én er zijn live muzikanten. Ideaal voor families met kinderen. De eerstvolgende editie is op zondag 11 november.
Taatuu-taatuu!
Eén van de bekendste (én beste) food trucks is Jean Sur Mer. Deze zomer kwam er zelfs een derde food truck bij, een omgebouwde ambulance van het Duitse leger. Bij Jean Sur Mer kun je koude hapjes bestellen (bv. maatjes, ceviche, oesters) of warme (bv. gamba's, garnaalkroketten, vissoep).
Nieuw begin
De vrouw achter het nagelnieuwe Foodies on Tour is Conny Van Wauwe. Zij laat een hoge functie in de uitgeefwereld achter zich en startte met haar eigen food truck. Ze serveert gourmet broodjes, gezonde soepen en salades.
Doe maar deftig!
De deftigste food truck moet ongetwijfeld deze zijn: Fingerfood Truck is een minirestaurant dat ook ingehuurd kan worden voor feesten (inclusief cateringbedrijf dat alle praktische details verzorgt). Hier bestel je lekkere hapjes als friet van zoete aardappel, een falafelburger of Italiaanse antipasti.