Wat is het? Sterrenzaak Boury* is verhuisd naar een nieuwe locatie in Roeselare.
Niet te missen want: Tim Boury en zijn vrouw Inge renoveerden een prachtige fifties-villa tot een nieuw, indrukwekkend restaurant. Er is nu een terras met hypermoderne buitenkeuken, een klein gastenverblijf ('Caspium by Boury') en een business lounge ('Musa'). De kaart blijft hetzelfde, maar er is nu plaats voor 50 personen i.p.v. 45. Wie nog twijfelt: Boury was vijf jaar sous-chef in Oud Sluis, viskok van het jaar in 2009 en Jonge Topchef van het Jaar 2014 bij GaultMillau.
