5 x gastronomie aan spotprijzen in Rome
In Italië geniet je van het neusje van de zalm voor geen geld. In een sterrenrestaurant, maar evengoed op de foodmarket. Het geheim? Ingrediënten van topkwaliteit. Hieronder enkele topadresjes die de moeite waard zijn!
Mag het net iets meer kosten? Trek dan zeker tijd uit voor een bezoek aan All’Oro. De
befaamde chef Di Giacinto serveert hier een speelse versie van klassieke Romeinse gerechten. Zijn signature dish is ossenstaart vermomd als – jawel – een Ferrero
Rocher-praline. Er zijn vier menu’s (eentje is vegan) die erg betaalbaar zijn, zeker in vergelijking met de à la carte prijzen. Doe eens gek en bestel ineens de 6 gangen van het All’Origine-menu, een soort ‘greatest hits van de chef’.
Adres: Via Giuseppe Pisanelli 23/25, Rome, ristorantealloro.it
In 2016 kreeg Rome een eigen overdekte foodmarket, net als La Boqueria in Barcelona. De markt is verspreid over drie verdiepingen en je kunt er genieten van al het lekkers dat Rome te bieden heeft. Je kiest van tevoren hoeveel je wilt uitgeven en dan ga je op ontdekkingstocht. Vooral op het gelijkvloers vind je topkwaliteit. Van pizza, pasta, charcuterie, kazen, veganistische gerechten en ijsjes tot uitstekende wijn: trek hier zeker genoeg tijd voor uit.
Adres: Via Giolitti 36, Rome, mercatocentrale.it
Wie in de wijk Trastevere op zoek gaat naar een goed restaurant, speelt bingo met dure tourist traps. Eén adresje waar je echter niet voorbij moet lopen, is Roma Sparita. Het restaurant heeft een kleine, betaalbare kaart, maar alle gerechten zijn met zorg bereid. Probeer zeker de typische pasta cacio e pepe, met pecorino en zwarte peper, die wordt geserveerd op een heerlijk krokante ‘schelp’ van parmezaan. In de zomer kun je op het terras eten, met uitzicht op de mooie piazza.
Adres: Piazza di Santa Cecilia 24, Rome, romasparita.com
Voor een romantisch etentje trek je naar L’Arcangelo. In een elegant interieur, waar de tafels nu eens niet te dicht bij elkaar staan, geniet je van pure, Romeinse topgastronomie tegen een betaalbare prijs. Zeker de lunch (± € 25) is op dat vlak een aanrader. Topper op de kaart is de rigatoni alla carbonara, die hier compleet geperfectioneerd is.
Adres: Via Giuseppe Gioacchino Belli 59, Rome, larcangelo.com
Geen typisch restaurant, maar een delicatessenzaak waar je ook casual gastronomisch kunt tafelen. De focus ligt op uitstekende ingrediënten, waar verder niet veel aan wordt geprutst. Wat dacht je van traag gegaard konijn, naar een oud recept uit Piemonte? Of liever de fiori di zucca: gevulde courgettebloemen met witte kaasfondue. Bestel er zeker een glas (of een fles) wijn bij, want er staan enkel toppers op de kaart.
Adres: Via dei Giubbonari 21, Rome, salumeriaroscioli.com
Ontdek nog veel meer heerlijke Italiaanse adressen in onze Feeling GOLD Rome, nu in de winkel.
Zin gekregen om op citytrip te gaan naar Rome? Wij hebben een exclusieve actie voor jou: Krijg een superkorting op een citytrip naar Rome dankzij Feeling en Tui.
Meer over Italië:
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier