Slank de herfst in: 5 heerlijke soeprecepten

Hou je van zoet? Dan moet je zeker deze soep proberen. De pompoen en appel passen heerlijk bij elkaar. Een beetje gember en kardemom maken het geheel af. Een extra voordeel: voor dit recept heb je zelfs geen kookpot nodig. Ontdek het recept hier.

Knolselderij is een prima wintergroente. Het is namelijk een goede bron van vitamine C, die helpt om weerstand en energie op peil te houden. De grote hoeveelheid vitamine K is dan weer prima voor onze botten. Bovendien stimuleert het de nieren zodat er meer gifstoffen uit het lichaam verwijderd worden. En de soep is nog eens eenvoudig om te maken ook. Ontdek het recept hier.

Een heerlijke kom soep  houdt ons warm op koude dagen. Deze soep op basis van wortel is niet alleen gezond, dankzij de toegevoegde kruiden krijgt ons metabolisme een boost, goed voor een detox dus. Foodblogger Madeline Lu heeft het perfecte recept, onder andere met citroengras, gember en koriander. Ontdek het recept hier.

Zin in vlees? Deze detox-kippensoep is hartelijk én gezond. Omdat er enkel kippenborst zonder vel wordt gebruikt, bevat de soep weinig vet. Bovendien zorgen de kruiden – onder andere gember, rode peper en peterselie – voor een waar detox-effect. Zeker de moeite waard om te proberen! Ontdek het recept hier.

Deze soep is niet alleen veganistisch, hij is nog eens heerlijk ook. In plaats van kip wordt er tofu gebruikt. En de limoen, look en tomaten zorgen voor een frisse, zurige smaak. Lekker én gezond. En de perfecte manier om vrienden te imponeren tijdens een etentje. Ontdek het recept hier.