Granola is het hippe en gezonde ontbijt van het moment, met dit granola recept kan je snel en makkelijk zelf je granola maken.
Granola: Wat heb je nodig
200 gr havervlokken
50 gr amandelnoten
50 gr walnoten
50 gr zonnebloempitten of pompoenpitten
60 gr bruine suiker
3 eetlepels honing
Een snuifje zout
Een koffielepeltje kaneel
2 eetlepels olijfolie
100 ml water
Bereiding: granola recept in 3 stappen
Verwarm je oven voor op 200°C. Doe de olie, honing en suiker samen met 100 ml water samen in een pannetje op een laag vuur zodat de suiker kan smelten en de honing goed loperig is.
Doe de rest van de ingrediënten in een grote kom en voeg het honingmengsel eraan toe, zorg ervoor dat alles goed bedekt is met het mengsel.
Neem een grote overschotel en vet deze lichtjes in, doe dan het mengsel op de bakplaat en smeer dit goed uit met een spatel. Zet de schotel een kwartier in de oven en roer erin met een lepel zodat de stukken niet allemaal aan mekaar zitten. Zet de granola opnieuw tien minuten in de oven tot hij mooi goudbruin en krokant is. Voila, je gezonde granola is klaar!
Serveertip: eet je zelfgemaakte granola ’s morgens met wat yoghurt voor een gezond ontbijt.
