Van thee bij Roger Van Damme tot rooftopbar in Gent: 5 x deze nieuwe horeca-hotspots wil je in januari bezoeken
Ben je een zoetekauw of eerder een fijnproever? Blijf je in België of ga je de grens over? Wat je voorkeur ook is, bij één van deze adresjes kom je zeker aan je trekken. Zet je smaakpapillen op scherp en ontdek jouw nieuwe favoriete plek!
1. Hotel Botanic Sanctuary: op de thee bij Roger
Tijdig reserveren is de boodschap als je op de thee wilt bij Roger Van Damme. Hij zorgt samen met zijn zoon Amani en chef-patissier Julie Houthave voor een smakelijke namiddag in de kloosterkeukensvan Hotel Botanic Sanctuary in Antwerpen. Tussen muren met authentieke, Delfts blauwe tegels verschijnt er een gouden boompje op je tafel met zes hartige en zes zoete creaties – scones horen daar natuurlijk ook bij. Plus thee van Atelier Roger en een glas champagne.
Botanic Sanctuary: Leopoldstraat 26, 2000 Antwerpen. High tea aan € 85 per persoon, van donderdag tot zondag.
2. Le Westminster: juweel aan de Opaalkust
In de elegante badstad Le Touquet, bijgenaamd Paris-Plage, viert hotel Le Westminster zijn honderd– jarig bestaan. Het is het enige van de oorspronkelijke hotels aan de Opaalkust. De historische charme van dit klassehotel is aangevuld met een Michelinster in restaurant Le Pavillon, de bistronomie van La Table du West met speciale gerechten voor het jubileum, en de nieuwste wellnessbehandelingen in de Spa Nuxe. Een feest op anderhalf uur rijden van de Belgische grens.
LE WESTMINSTER: AVENUE DU VERGER, 62520 LE TOUQUET, FRANKRIJK. VANAF € 261 VOOR 2 PERSONEN
3. Bar Bassie: wat een circus
Wie mee wilt zijn in Gent, zakt af naar het Wintercircus. Wat eerder een circus en later een oldtimergarage was, kreeg even terug een volledig nieuwe bestemming. Spring binnen bij Bar Bassie, rooftopbar waar je geniet van cocktails en barhapjes in een fantastisch art-decokader van de hand van ontwerpbureau Altu. Of tafel er bij Tribune; ongedwongen, stijlvol restaurant waar je jebenen onder tafel schuift voor een seizoensgebonden à -la-cartemenu. Beiden met indrukwekkend uitzicht.
BAR BASSIE & TRIBUNE: LAMMERSTRAAT 13, 9000 GENT
4. Bortiergalerie in Brussel: proeven van passie
Recent werd de Brusselse Bortiergalerij nieuw leven ingeblazen. In 1847 gebouwd als foodhallen om de Magdalenasteenweg en de Sint-Jansstraat te verbinden, vandaag opnieuw een hub waar verschillende ambachtslieden hun passie kunnen uitoefenen. Wat je kunt verwachten? Een bloemenwinkel, een antiquair en een literair café bijvoorbeeld, maar uiteraard ook terug heel wat om te proeven: je vindt er een slagerij (Dierendonck!), naast een vistoog, een kaaswinkel en een kruidenier met Italiaanse producten.
BORTIERGALERIJ: MAGDALENASTEENWEG 55, 1000 BRUSSEL
5. Dune Hotel in Nieuwpoort: voordelig uitwaaien
Deze winter is het voordelig uitwaaien in Nieuwpoort, Koksijde, De Panne en Veurne. Vanaf twee nachten logeer je aan een gunstprijsje en mag je op attenties rekenen zoals een late check-out, gratis fiets- en wandelkaarten én de Winterpas. Met die pas krijg je ook nog eens korting in onder andere het Paul Delvaux Museum, het Bakkerijmuseum en het Nationaal Visserijmuseum. Wij hebben al geboekt in het mooie Dune Hotel in Nieuwpoort, maar er zijn nog veertig hotels en B&B’s om uit te kiezen.
KUST HOTELS: VAN 6 JANUARI TOT 28 MAART
Meer hotspots:
DOOR MARIE MONSIEUR EN EVY VAN ELSACKER
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier