Sticks ’n Bowls Antwerpen: duurzame en lokale poké bowls
Duurzame en verfrissende poké bowls: hier wandel je met een goed gevoel buiten.
Wat kan je er vinden? Op het menu van Sticks ’n Bowls in Antwerpen vind je hoofdzakelijk poké bowls, wat in Hawaï zoveel wilt zeggen als ‘in stukjes gesneden’. Als basis kan je kiezen tussen verschillende rijstsoorten, quinoa of een vers slaatje. Daarna kies je een topping (vis, vlees of vegetarisch) samen met gemarineerde groenten en een bijpassende dressing. Daarnaast is er ook een selectie van voor- en bijgerechten. Er is elke dag een ‘catch of the day’, een vis die ze die dag in de kijker zetten. Het concept is Antwerpen een beetje Belgischer geworden, met onder andere de toevoeging van pulled pork. Heel leuk voor een snelle hap of takeaway, maar even goed voor een gezellige lunch of diner.
Uniek omdat: Bij Sticks ’n Bowls gaan ze verder dan de klassieke poké. Ze halen hun inspiratie voor de bowls bij verschillende landen aan of in de Stille Oceaan. Omdat de zaakvoerder, Tars De Raeymaeker zich volledig inzet op duurzaamheid, werken ze met lokale (Europese) en seizoensgebonden ingrediënten. Het interieur is gemaakt uit organische materialen en de aardetinten nemen je mee naar Marrakesh. Gezelligheid is hier zeker een troef.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier