Philip’s Biscuits: de Antwerpse stek voor zoetebekken

Philip’s Biscuits is bekend om hun lekkere Antwerpse handjes.

Wat kan je er vinden? Het bekende Antwerpse koekjeshuis Philip’s Biscuits is een hommage aan het (h)eerlijke artisanale koekje. Alle biscuits worden dagvers in het bakatelier gemaakt door meesterbakker Maxim Painblanc, onder het toeziend oog van zijn mama en eigenares Ann Goetgebuer-Painblanc. Hun winkel aan de Wilde Zee is pas vernieuwd en vanaf nu kan je de koekjes ook online bestellen!

Uniek omdat: Philip’s Biscuits is vooral bekend om hun Antwerpse handjes, die ontstonden tijdens een wedstrijd in 1934 (gewonnen door Jos Hakker). Het handje is een knipoog naar de legende van de reus Druon Antigoon. Hij hakte een hand af bij de schippers die weigerden tol te betalen en verloor later zelf een hand tijdens een gevecht met Silvius Brabo. Die wierp de hand van de Reus in de Schelde, vandaar handwerpen. Het broze zandkoekje is gemaakt van boter, suiker, eieren, bloem en geschaafde amandelen.

Winkelen in Antwerpen: Philip’s Biscuits

Winkelen in Antwerpen: Philip’s Biscuits

Winkelen in Antwerpen: Philip’s Biscuits

Winkelen in Antwerpen: Philip’s Biscuits

Winkelen in Antwerpen: Philip’s Biscuits

Winkelen in Antwerpen: Philip’s Biscuits

Winkelen in Antwerpen: Philip’s Biscuits

Winkelen in Antwerpen: Philip’s Biscuits

Winkelen in Antwerpen: Philip’s Biscuits

Winkelen in Antwerpen: Philip’s Biscuits

Winkelen in Antwerpen: Philip’s Biscuits

Winkelen in Antwerpen: Philip’s Biscuits

Winkelen in Antwerpen: Philip’s Biscuits

Winkelen in Antwerpen: Philip’s Biscuits

Winkelen in Antwerpen: Philip’s Biscuits

Winkelen in Antwerpen: Philip’s Biscuits

Winkelen in Antwerpen: Philip’s Biscuits

Winkelen in Antwerpen: Philip’s Biscuits

Winkelen in Antwerpen: Philip’s Biscuits

Winkelen in Antwerpen: Philip’s Biscuits