Hier drink je geen blends, enkel pure koffie van kleine, gepassioneerde boeren.
Wat kan je er vinden? Yumi en Bram openden eind 2012 het gezellige Parlor Coffee in Sint-Gillis, vlakbij het Kasteleinsplein. Hier begin je de dag met een heerlijke koffie of verse thee met toetjes en blijf je zitten tot de lunch. Het duo koopt en roostert de beste bonen te wereld van kleine, gepassioneerde boeren die zorg dragen voor kwaliteit, werkcondities en milieu. Het resultaat? Een verse, duurzame en smaakvolle koffie.
Uniek omdat: op de mezzanine nip je van een pure espresso – bij Parlor Coffee wordt niet gewerkt met blends en hebben de koffies maar één herkomst – terwijl je jouw honger stilt met bagels of Koreaanse bibimpap. De gaatjes vul je met hun huisgemaakte en vaak glutenvrije patisserie als banana bread, matcha brownie of carrot cake. Ze hebben ook een webshop, waardoor je thuis zelf aan het brewen kan.
