Tips van een expert: dé nieuwste eet- en dieettrends

Carole Lamarque

18 jan 2017

Innovatie, digitalisering, disruptie, artificiële intelligentie… Buzz-woorden die momenteel bij elke onderneming op de vergadertafel (zouden moeten) liggen om zich klaar te maken voor de toekomst. Maar wat kunnen wij als consumenten verwachten op gebied van innovatie? Wij vroegen het aan innovatie-experte Carole Lamarque. Zij licht de komende drie dagen de belangrijkste trends toe op gebied van beauty, gezondheid en cultuur. Zo weten jullie nu al welke producten we straks allemaal gaan kopen.

Wat met de nieuwste eet- en dieettrends?

Trendy restaurants in New York en Los Angeles zijn helemaal weg van Ayurvedisch eten, een oude Indiase medische praktijk die gebruikmaakt van de kracht van natuurlijke ingrediënten. Volgens de ‘believers’ zou je er gelukkiger en evenwichtiger van worden. In dezelfde lijn ligt ook het zogenaamde bio hacking, voeding met chemisch stimulerende eigenschappen en paradoxaal ook met natuurlijke eigenschappen, die uw hersenen een flinke boost geven. Liefst geserveerd in een coole fles zodat je niet moet stoppen met werken, zoals de nootropics Hacker’s Brew.

De inhoud op deze pagina wordt momenteel geblokkeerd om jouw cookie-keuzes te respecteren. Klik hier om jouw cookie-voorkeuren aan te passen en de inhoud te bekijken.
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."

Alcohol en innovatie?

Twee aparte werelden, zeker wanneer je bedenkt dat een steeds grotere groep consumenten inzet op een gezonde levensstijl en het dé trend is om een wellness-lifestyle aan te nemen. Hoe kan je als AB Inbev, dé marktleider in bier, goede jaarresultaten blijven neerzetten als de trends tegenwerken en de concurrentie moordend is? Een innovatieve blik op business voering verzekert de toekomst van het bedrijf. Zo denken ze er bij AB Inbev ook over en daarom lanceert deze ‘alcoholexpert’ ook niet-alcoholische wellness-drankjes.

HEALTH TECH 4 YOU?

Fijnproevers opgelet voor de trend naar meer natuurlijke en onbewerkte voedingsopties. Jij kan de nieuwe ‘groenteslager’ worden of het eerste Ayurvedisch restaurant openen!
Ben jij de bedenker van het eerste Belgische power drankje voor millennials die niet verder dan 30 centimeter gescheiden willen worden van hun computer? Let me know!
Food Innovation Hackers aan de macht! Word jij de innovatieve food celeb? Begin al maar te bloggen en te vloggen!

Wil je ook weten wat ons op gebied van beauty nog allemaal te wachten staat? Check dan hier dé beauty-innovaties van morgen volgens Carole Lemarque.