5 trucjes om fruit en groenten langer te bewaren
Heb je fruit en groenten gekocht voor de hele week, kun je de boel na enkele dagen alweer weggooien. Dat is natuurlijk zonde. Daarom delen wij 5 trucjes om groenten en fruit zo lang mogelijk te waren.
5 x zo blijven je fruit en groenten langer vers
1. Voeg keukenrol bij je sla
Enkele velletjes keukenrol zijn voldoende om de condens op te nemen. Dit zorgt dat de sla niet slap wordt. Toch een beetje slap? Week ze een vijftal minuten in ijswater.
2. De truc met de appel
Leg een appel tussen je aardappels, op die manier spruiten ze minder snel en blijven ze langer stevig. Andere appels bewaar je in de fruitschaal. Let op: bewaar ze niet bij de rest van het fruit, dat blijft minder lang goed in de buurt van appels. Bananen laat je best zo lang mogelijk aan elkaar zitten, zo worden ze minder snel bruin.
3. Was je bessen met azijn
Dit geldt ook voor aardbeien en andere rode vruchten. Meng 1 deel azijn met 2 delen water. Vergeet niet om goed af te drogen voor je ze in de koelkast plaatst.
4. Bewaar tomaten uit de koelkast
In de koelkast kunnen ze niet verder rijpen. Zo gaat de smaak en sappige textuur verloren.
5. Plaats verse kruiden in water
Het ziet er leuk uit en ze blijven langer vers. Worden ze slap, doe ze dan fijngesneden in een ijsklontvormpje. Voeg er een scheutje olijfololie overheen en vries in. Heel handig om in sauzen te verwerken en ze gaan niet verloren.
Het februari-nummer van Feeling draait volledig rond ecologie en #consubeteren: van mode over beauty, tot hoe we als kleine consument toch allemaal ons steentje kunnen bijdragen aan het redden van de planeet. Haal ‘m nu in de krantenwinkel!
Ontdek meer handige tips en tricks:
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier