Cocktails & bites: bij deze 10 hippe bars in Brussel wil je zijn voor apero

Gezellig aperitieven in een bruisende artistieke omgeving doe je het jaar rond maar op één plek: in onze hoofdstad. Deze hippe bars en trendy cafés zijn ideaal voor een zomerse afterwork of apero in Brussel.

1. Le Repair du Sommelier

Wat lijkt op een wijnhandel, is eveneens een ultragezellige aperoplek in het hartje van Brussel. Bij Le Repair du Sommelier krijg je de beste wijntjes voorgeschoteld in een gemoedelijke sfeer, zorgvuldig uitgekozen door de sommelier en eigenaar van de zaak. Omringd door schappen vol wijn, geuze en sterke drank, neem je plaats aan de hoge tafel in het midden van de ruimte, klaar om verrast te worden door producten van de bovenste plank, inclusief een bordje smakelijke Spaanse ham als je geluk hebt. Het favoriete wijntje van de avond kan je uiteraard eveneens aankopen, om ook thuis verder te kunnen genieten. Let wel op de openingsuren van deze hotspot; Le Repair du Sommelier is voor een vroeg aperitief, een proevertje vooraf.

Vlaamsesteenweg 21 in Brussel.

2. Zebra bar

Pakweg twintig jaar geleden geloofde niemand in de heropleving van de buurt rond het Sint-Goriksplein. Nu is de sfeervolle plek in het hart van onze hoofdstad een van de absolute places to be voor een gezellig terrasje op een zomerse namiddag of ongedwongen apero in Brussel. Bij de Zebra bar neem je plaats op een gezellig terras met gekleurde stoelen en tafels om te genieten van een cocktail met versnapering.

Sint-Goriksplein 33 in Brussel.

3. Bar du Canal

Iets verderop, op het einde van de trendy Dansaertstraat en de hippe wijk aan het Kanaal Brussel-Charleroi, vind je Bar du Canal. De gezellige bar met ruim terras aan het water, werd verkozen tot een van de beste wijnbars van Brussel en biedt een ruime selectie natuurwijnen. Naast wijn, bubbels en pet-nat, ook Scandinavisch geïnspireerde tussendoortjes op het menu. Bestel er bijvoorbeeld smørrebrød, oesters en een charcuterieplankje on the side.

Antoine Dansaertstraat 208 in Brussel.

4. Flamingo

Flamingo ligt pal in het cultureel hart van Brussel: vlakbij het Brusselse Kaaitheater en KVS trekt de plek een eerder creatief en artistiek gezind publiek. Naast cocktails en biertjes ook een snelle hap op het menu: van een vegetarische burger met frietjes tot feta-salade of een kofte-spiesje. Bovendien worden er ook regelmatig afterworkfeestjes met live dj-sets of bands on stage georganiseerd.

Lakensestraat 177 in Brussel.

5. Barbeton

Eyecatcher bij Barbeton is, zoals de naam al een klein beetje verraadt, zonder twijfel de lange betonnen toog in het midden van de zaak. Ook de rest van het interieur is minimalistisch en industrieel, maar dan wel zonder in te boeten aan gezelligheid. Een geliefde plek onder locals, maar evengoed de ideale bar om halt te houden na een middag shoppen, of etalages kijken, in de hippe Dansaertwijk.

Antoine Dansaertstraat 114 in Brussel.

6. Life is beautiful

Life is beautiful is niet zomaar een bar, het is een high end cocktailbar met conceptstore waar naast bijzondere soorten spritz en alcohol, ook verschillende lifestyle spullen en deco wordt verkocht. Naast de ruime cocktail kaart is vooral de kosmopolitische sfeer een troef. Meer weten vooraleer je inkoopt: bij Life is beautiful worden ook tastings en workshops georganiseerd.

Antoine Dansaertstraat 161 in Brussel.

7. La Flaque

Bij La Flaque smaakt een warme zomeravond nog net een tikje zoeter dan ergens anders. De charismatische wijnbar combineert een muur vol natuurwijn met een levendige toog met krukken en een gezellig eclectisch bemeubeld deel achteraan de zaak. De toiletten worden gesierd door een zilveren discobal, terwijl een kastje met toilet-essentials vergeetachtige gasten voorziet van ‘alles dat ze nodig hebben’.

Quai aux briques 84 in Brussel.

8. Café Walvis

In deze sfeervolle bistro aan het kanaal kun je terecht voor een gezellige get together met vrienden na het werk of op een zaterdagavond. Het ruime terras, de trendy winkelbuurt en de hippe sfeer aan het water, zijn niet te missen troeven. De sfeer bij Walvis is op-en-top relaxt. Naast dranken ook echte Belgische bistrokeuken op het menu. De perfecte plek voor een nonchalante apero in Brussel.

Antoine Dansaertstraat 29 in Brussel.

9. Le Dillens

Ook bij bistro-bar Le Dillens in Sint-Gillis vind je een ruim en uiterst sfeervol terras. Naast een ruime selectie natuurwijn, voortreffelijke kwaliteitskoffie, cocktails en biertjes van de tap, komt hier ook lokale en duurzame seizoenskeuken op tafel. Een ideale laid-back plek voor apero in Brussel.

Julien Dillensplein 11 in Brussel.

10. Rooftop 58

Het uitzicht over Brussel stad vanaf de befaamde Parking 58 is cultureel erfgoed in het collectief geheugen van zo goed als elke Brusselaar. Toen dat gebouw in 2017 tegen de vlakte ging, maakte het plaats voor Brucity. Op de negende verdieping daarvan vind je nu 58 Rooftop & panoramic eatery, een hippe rooftopbar met 360 graden uitzicht over onze hoofdstad. Naast cocktails ook sappige burgers en lichtere streetfood op het menu. Met z’n drieduizend vierkante meter oppervlakte, mag 58 Rooftop zich zelfs het grootste dakterras van heel Europa noemen.

Bisschopsstraat 1, 1000 Brussel.

Meer hotspots:

Cultuur

Cultuur

Van strandfestival tot ‘Summer Escape’: 5 x tips voor het weekend

Food

Food

Tussen de velden: bij deze 12 pop-up zomerbars sip je cocktails in het groen

Food

Food

9 x bars in Blankenberge: op deze terrasjes geniet je van de zon