7 x vegan restaurants in Gent waar je wil ontbijten, lunchen en dineren
Als veganist een dagje Gent gepland? We got your back! In deze restaurants vind je de lekkerste vegan gerechten.
1. Amaranth
Buiten het stadscentrum ligt restaurant Amaranth, geleid door vegan chef Pieter-Jan Lint en zijn partner Carmen Duytschaever. In dit restaurant zijn alle gerechten volledig plant-based, met een sterke focus op biologische en lokale ingrediënten. Pieter-Jan Lint won zelfs ‘The Belgian Vegan Awards’ voor zijn culinaire creaties.
Ringvaartstraat 51, amaranth-plantbased.com
2. Amour
Zelf bepalen wat en hoeveel er op je bord komt? Dan ben je bij Amour aan het juiste adres. Het restaurant serveert een uitgebreid lunch- en dinerbuffet met een wekelijks wisselend menu, afgestemd op de seizoenen, het marktaanbod en de inspiratie van de chef. De gerechten zijn voornamelijk vegetarisch en veganistisch.
Sint Salvatorstraat 18a, amourgent.be
3. De Frietketel
Zin in een frietje van de frituur? Breng dan een bezoek aan de Frietketel. Deze frituur biedt een breed assortiment aan veganistische snacks en burgers, allemaal gebakken in palmolie.
Papegaaistraat 89, @defrietketel
4. Epiphany’s kitchen
Bij Epiphany’s kitchen heb je een volledige vegan menukaart. Hun specialisatie is pizza en pasta, maar je kan ook kiezen voor bijvoorbeeld een vegan kaaskroket. Daarnaast is het gehele menu 100 procent glutenvrij. Ga je eten met een vleeseter? Geen probleem, want bij elk gerecht kun je optioneel vis, vlees of kaas toevoegen.
Burgstraat 10, epiphanyskitchen.com
5. Greenway
Elke veganist kent de vleesvervangers van Greenway uit de supermarkt, maar wist je dat ze ook een restaurant in Gent hebben? Op het menu staan smaakvolle curry’s, verrassende burgers, frisse salades en heerlijke plant-based desserts.
Nederkouter 42, greenway.be/restaurant/
6. Knol & Kool
Knol & Kool is een paradijs voor elke vegan. Je kan er terecht voor lunch, brunch en diner. Niet enkel de menukaart is 100 procent plant-based, naast hun bistro hebben ze ook een vegansupermarkt. Zo moet je niet meer gaan zoeken naar veganistische producten in de gewone winkel.
Heilige Geeststraat 30, knolkool.com
7. O’yo
Bij ontbijt-, lunch- en koffiebar O’yo draait alles om pure seizoensproducten die niet alleen lekker en toegankelijk zijn, maar ook makkelijk verteerbaar, verzadigend en energiegevend. Naast een uitgebreid aanbod aan vegetarische en vegan opties, vermijden ze ook zoveel mogelijk geraffineerde suikers en tarweproducten om een gezonde darmflora te ondersteunen.
Brabantdam 82, oyobar.be
Meer hotspots in Gent
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier